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鱼胶
花胶即鱼胶,为港人的说法。花胶内含有丰富的胶原蛋白,不仅可以补血益精,更是MM们美容滋补的好选择。
【产品介绍】
    鱼胶即鱼鳔的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶、鳘鱼胶。鱼胶与燕窝、鱼翅起名,是“八珍”之一。鱼胶素有“海洋之蔘”之誉,在我国食用鱼胶有悠久的历史,北魏贾思勰《齐名要素》中就有把鱼鳔进行加工食用的记载。在唐代,鱼胶成为贡品。《新唐书.地理志》载:吴郡(今苏州)每年贡"压胞(鱼胶)"七斤。到清朝,鱼胶类为补品,《本草新编》载:鱼胶补精益血。
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营养分析
【营养价值】
   花胶,其实就是鱼肚,是鱼鳔的干制品,富胶质,故名花胶。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用,可追溯至汉朝之前。1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。
   从中医角度,花胶极有滋补食疗作用,是取自鱼鳔晒干制成,一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料,由于各种花胶鱼肚会随著不同鱼类加工炮制,故鱼鳔坚硬程度亦有异,可分成广肚、花胶与炸肚三种,身价由每斤几百元至几千元不等。花胶自古便属于“海八珍”,而近年经过营养学的分析,犹如“达文西密码”般,解开了花胶的“宝物”之谜。
  
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温馨提示
【友情提示】
鱼胶用量:
   一般一次二十克,一周吃两至三次左右,这个克数是泡发前的克数。连续食用3个月以上效果较为明显,长期食用效果更佳。最佳食用时间为早上空腹吃或者睡前2小时吃。鱼胶性平味甘,是男女老幼,四季皆宜的滋补品。
 

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